Menù Ferragosto 2019

(€ 45.00)

Antipasti

 

Speck dell’ Alta valle, Salame casereccio,Coppa piacentina

Tris di Carpacci estivi

Crostino toscano

Flan bicolore di Patate e Carote con crema al Parmigiano

Bruschetta con Pomodorini del Vesuvio e Basilico

 

Primi

 

Risotto con Timo e Limone

Paccheri di Gragnano con Pomodorini confit, Stracciata di Burrata e Basilico

 

Secondi

 

Costine di Cinta senese alla Birra con Patate novelle al forno

Carne Salada agli Agrumi di Sicilia con Songino

 

Dolci

 

Panna cotta ai Frutti di Bosco

 

Acqua, vino e caffè